O Brasil encontra-se num quadro econômico e social deficiente e que, por sua vez, agravou a insegurança alimentar, acarretando prejuízos para os indivíduos, consequentemente para a educação. Assim, a justificativa desse trabalho está na necessidade que os professores têm de angariar elementos cognitivos capazes de dar a eles uma noção de conceitos humanitários e de gestão, para ajudar na elaboração de medidas que possam amenizar a questão da fome nas instituições de ensino em que desempenham seu trabalho. Este trabalho tem como tema “Direito à educação: desigualdades sociais e insegurança alimentar no Brasil”. A questão que orientou o trabalho foi: Quais as implicações das desigualdades sociais e insegurança alimentar na educação brasileira? O objetivo geral da pesquisa foi demonstrar as desigualdades sociais e a insegurança alimentar no Brasil, segundo dados levantados pelo II VIGISAN de 2022. Este objetivo se desdobrou nos seguintes objetivos específicos: apresentar dados sobre insegurança alimentar; demonstrar os reflexos das desigualdades sociais na segurança alimentar; apontar agravamento da insegurança alimentar na vida das pessoas de cor preta; descrever os prejuízos cognitivos aos alunos em estado de insegurança alimentar. O percurso metodológico deu-se por meio de uma abordagem do tipo quali-quanti, de natureza básica, com objetivo descritivo, cujo procedimento foi documental.